庫房是對食品進行冷加工和貯藏的場所。如何通過冷卻設備的換熱配置及合理的氣流組織，創造一個均勻、穩定、符合食品冷藏設定溫度要求的需冷環境，是庫房設計的重點。

冷庫設計有以下要素：

1、在滿足制冷工藝及冷藏工藝要求的的前提下，必須考慮工程建設的初投資、節能及后期運轉費用的合理權重。

2、設計人員要充分了解食品的物性，如熱導率、比熱容、含水量、形狀、散熱面積、密度。

3、設計人員要充分了解傳熱介質的性質、流動速度等因素。食品的表面傳熱系數與介質的性質、流動速度等因素有關。

4、食品與介質之間的溫度差應根據各類食品冷藏工藝要求確定。

5、冷卻設備應具有靈活調節庫內溫度、濕度的能力。

6、保證庫內不同位置的風速、溫度和濕度的均勻。一般較大溫差&le；0.5C，濕度差<；4%。

7、合理碼垛。為了改善庫內通風、均勻冷卻庫內溫度、便于檢查貯藏效果，碼垛應間隔適宜。

8、穩定的環境溫度和相對濕度。控制冷庫內溫度和濕度是保證取得良好冷藏效果的關鍵。

9、可以調節空氣成分。需做到既能滿足較低限度的呼吸要求，又能延長貯藏期限，至少要有補充新鮮空氣的設施。

無論是什么冷庫，合理的設計，不僅能夠降低成本，還對后期的使用有了更高的保障，由于醫藥冷庫的特殊性，醫藥冷庫安裝設計時必須嚴格根據要求進行建造。