梨子氣調保鮮冷庫是根據氣調原理保存梨子,在冷藏的基礎上,增加氣體成分調節,通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制梨子呼吸作用延緩其新陳代謝過程,更好地保持梨子新鮮度和商品性。
梨子的種類
梨薔薇科梨屬植物,多年生落葉喬木果樹,葉子卵形,花多白色,一般鮮嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,涼性感。7~9月間果實成熟時采收,可鮮用或切片曬干。和冰糖一起煲水,可治療咳嗽。
梨子分為不同種類,不同種類的梨子保存方式也不一樣,可鮮用或切片曬干,有些可以通過冷藏進行保存,不同種類的梨子在氣調保鮮冷庫的濕度也是不同的,具體濕度參數歡迎致電庫華制冷。
1普通的梨子存貯方式簡單可以將鮮梨2~3層軟紙一個一個分別包好,然后裝入紙盒當中,放進梨子氣調冷庫中,溫度調到0度左右,一般可存放兩個月。
2鴨梨、雪花梨、長把梨采后不能像普通的梨子那樣直接入0℃冷藏。否則,梨黑心嚴重。一般在10℃以上入庫,每周降低1℃,降至7~8℃以后,再每3天降低1℃,直至降到0℃左右。這一段時間大約需要30~50天。
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