保鮮冷庫設備主要包括制冷壓縮機、冷凝器、節流閥、蒸發器。此外，為了改善和調節制冷系統的工作還有一些輔助設備，如高低壓壓控、過濾器、電磁閥、低壓表、高壓表、油分離器、視液鏡、氣液分離器。

保鮮冷庫設備中主要設備在制冷系統中的作用：

制冷壓縮機

是將保鮮冷庫系統中低溫低壓制冷劑蒸氣吸回，壓縮成高溫高壓氣體。它是制冷系統的主要設備。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機，中大型冷庫選用半封閉壓縮機。

冷凝器

是用來將壓縮機排出的高溫高壓氣體冷卻并使其放熱，在一定的壓力和溫度下，把氣體冷凝成液體。

膨脹閥

又稱為節流閥，是用來將高壓的液體減壓、節流膨脹為低壓液體。

蒸發器

通過液體吸收周圍熱量而蒸發，達到降溫的目的。

一個密閉的保鮮冷庫設備的制冷系統應滿足下列要求：

能正常地向保鮮冷庫中的冷卻設備輸送液體制冷劑（或載冷劑），且能使制冷劑（或載冷劑）在系統中循環，從而使冷卻物工況穩定。

能進行調節(應具有一定的靈活性)，以便在工作條件改變時能進行相應的調整，并要保證在個別的機器、設備、管道發生故障時不影響生產；操作管理方便；能保證操作人員和生產安全。